• 2 paquetes de fettuccini ALFREDO
• 5 cucharadas de aciete de oliva
• 1 cebolla grande en tajaditas delgaditas
• 5 tajadas de tocineta picadita
• 4 pimentones medianos, rojos, partidos en tiritas
• 6 dientes de ajo machacados
• 1 caldo de gallina disuelto en 1/2 taza de agua
• 2 tazas de arverjas enlatadas, escurridas
• sal y pimienta al gusto
• 1 taza de queso Parmesano

Calentar el aceite, añadir la cebolla, la tocineta, los pimentones y el ajo. Freír hasta quebrantar bien la cebolla y el pimentón, alrededor de 15 minutos. Añadir el caldo de gallina disuelto en el agua, las arverjas, la sal y la pimienta. Cocinar 2 minutos. Mientras tanto cocinar los fettuccini ALFREDO en abundante agua con sal y aceite, hasta que estén "al dente". Escurrir la pasta y ponerla en un molde para luego bañarla con la salsa caliente y la mitad del queso parmesano. Servir inmediatamente, poniendo el resto del queso Parmesano en una coquita aparte.